Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

CONTRE LES MAUVAISES ODEURS

Pour éviter que ces mauvaises odeurs ne se répandent dans votre maison, placez juste quelques clous de girofles dans un bol d’eau bouillante, et placez le dans votre cuisine pendant 15 minutes àpres la préparation de votre repas. L’infusion de clous de...

Lire la suite

TADJINE ZITOUNE SAUCE ROUGE

TADJINE ZITOUNE SAUCE ROUGE

Je n'aurais jamais pensé troquer le fameux plat d'olives en sauce blanche comme nous le faisait ma grand mere depuis toujours, pour une sauce rouge mais une fois que je l'ai preparé une fois je trouve que c'est plus savoureux et la sauce et plus epaisse...

Lire la suite

SAUVEZ VOS PLATS RATES!!

Vous avez mis trop de sel, d'ail , ou vous avez un peu oublié de remuer votre plat et la bas a un peu attaché pas de probleme, ce sont autant de petites catastrophes qui arrivent à tout le monde. Mais au lieu de les jeter, il existe des astuces pour les...

Lire la suite

CHLITA ( SALADE DE POIVRONS)

CHLITA ( SALADE DE POIVRONS)

INGREDIENTS: Poivrons selon le nombre de personnes huile d'olive une gousse d'ail sel PREPARATION: Lavez les poivrons de l'exterieur sans les vider, ni oter leur tete. Bien les asuyer dans un linge propre. Chauffer le four a 180°. Déposer les poivrons,...

Lire la suite

SANDWISH CHAWARMA ( KEBAB )

SANDWISH CHAWARMA ( KEBAB )

INGREDIENTS: Pour 6 sandwish: paquet de pain sirien (contient6) 1blanc de poulet mayonnaise fromage fondu pomme de terre (frites) 1cuillere a soupe de beurre (ou filet d'huile) marinade: sel poivre ras el hanout (4épices) paprika safran 2 gousses d'ail...

Lire la suite

ASTUCE SAUCE BECHAMELLE REGIME

Vous faites régime? Ne vous privez pas de bon gratin car vous craignez les calories de la béchamelle!!!! Comment faire une béchamel légère sans beurre ? Rien de plus simple : il suffit de chauffer 200 ml de lait, délayez avec 3 cuillères à soupe de maïzena...

Lire la suite

ZALOUKA

ZALOUKA

Il vous reste des carottes dont vous ignorez quoi faire avec? Ma grand mere nous faisait souvent cette specialité tres fraiche par la chaleur de l'été! INGREDIENTS: carrottes quelques gousses d'ail sel poivre carvi paprika persil ciselé 1cu a soupe de...

Lire la suite

TCHAREK MSSAKER OU CORNES DE GAZELLES

TCHAREK MSSAKER OU CORNES DE GAZELLES

Cet indémodable gateau algerien que je vous propose aujourd'hui je le dedie a toutes mes doctisoeurettes ;) INGREDIENTS: 3 mesures de farine tamisée 1 mesure de smen (ou de beurre ou même margarine) 2 c à s de sucre semoule 1 pincée de sel 1cu à café...

Lire la suite

TADJINE EL HOUT

TADJINE EL HOUT

Ne vous laissez pas pieger ce plat n'est pas a base de poisson, mais de viande de boeuf hachée et de blanc de poulet, mais ca a le gout du poisson, c'est trop bon, a tenter absolument!! c'est mon plat préféré et je vous le propose avant ce mois sacré...

Lire la suite

TARTE AU CHOCOLAT DE SARA

TARTE AU CHOCOLAT DE SARA

INGREDIENTS: une pate sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 30 g d'eau froide 1 pincée de sel fin la creme: 1 boite de lait concentré sucré 200 g de chocolat noir patissier 4 oeufs Decoration au choix: fruits, creme...

Lire la suite

1 2 3 > >>