BRIQUES A L'OEUF

 

Aujourd'hui je vous propose des briques a l'oeufs simples et deliceuses!!

Pour la farce des pomme de terres ecrasées, et de la viande hachée cuite avec de l'oignon et du persil sel poivre et cannelle, et bien sur l'incontournable oeuf dans chaque brik!!

les frire dans un bain d'huile bien chaude juste les dorer de chaque coté, le egoutter, les eponger avec papier absorbant, un filet de citron a la fin!! et voila, des fois ces brik remplacent largement le plat de resistance avec la merveilleuse corba, rouge (chorba frik) , ou chorba beida !!