VELOUTE DE POULET
INGREDIENTS:
1oignon
1/2 blanc de poulet coupé en cubes
persil
1verre a thé d'hule
2pomme de terre coupées en dés
sel poivre et cannelle et gingembre
un cube de bouillon volaille
1 poignée de vermicelle
PREPARATION:
Faire revenir le poulet dans l'huile avec l'oignon les pommes de terre et les epics, ainsi que le persil coupé. Faire prendre une legere couleur doré, puis couvrir d'eau dans la quelle on a dissout le cube de bouillon et laisser cuire, une fois le poulet cuit, passer le tout au blinder, et remettre sur le vu et ajouter une poignée de vermicelles.
Votre velouté est pret, saha ftourkoum
