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Roulé D’aubergines Au Four

Roulé D’aubergines Au Four

INGREDIENTS : Pour 4 personnes : 1kg d’aubergines 500gr de tomate 200gr de viande hachée Huile pour friture Sel poivre Thym, Une feuille de laurier Ail Un cas de concentré de tomate 1 cac de paprika Vinaigre PREPARATION: Eplucher et couper les aubergines...

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kesra ou khobz ftir

kesra ou khobz ftir

INGREDIENTS: 400 gr de semouline 100gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 2 càc de sel 1verre moins 2 doigt d'huile (melange sans gout + huile d'olive) eau grains de sesame (facultatif) PREPARATION: Peser la farine et la semouline Melangez-les avec...

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TLITLI AU POULET

TLITLI AU POULET

INGREDIENTS: Pour 6 personne: 1paquet de tlitli quleques morceaux de poulet (pour ma part c'etait 1blanc) 2verres a thé d'huile 2 gros oignons 1poignée de pichiche 4navets epluché et coupés en dés moyens 2courgette epluché et coupés en dés moyens (si...

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CHORBA BEIDA

CHORBA BEIDA

INGREDIENTS: Un gros oignon 2 belles pommes de terre 1/2 bottes de persil un verre a thé d'huile 1/2 blanc de poluet (ou restes ,ailes) une belle poignée de vermicelle une poignée de poichiches sel poivre cannelle eau bouillante 1oeuf+ jus de citron PREPARATION:...

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TRUFFES (RECETTE DE OUM CLEMENTINE)

TRUFFES (RECETTE DE OUM CLEMENTINE)

Pour une vingtaine de truffes: INGREDIENTS: 300g de chocolat pâtissier 1 cuillère à soupe de lait 100g de beurre 2 jaune d’œufs 5cl de crème fraiche 125g de sucre glace Décoration au choix (cacao amer, praline, vermicelle de sucre, noix de coco....) Au...

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BOUREK AUX CREVETTES

BOUREK AUX CREVETTES

INGREDIENTS : pour la bechamelle: 1càs de margarine 2 càs de maizena 1/4 de litre de lait 1 petit oeuf sel poivre pour les crevettes: 200gr de crevette decortiquée un filet d'huile 2 gousses d'ail un peu de thym sel poivre et cumin 1 douzaine de diouls...

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TOMINA ( OU TAMINA )

TOMINA ( OU TAMINA )

Vous etes enceinte?nafssa? c'est le mawlid ennabaoui?? il n'y a pas d'occaz pour manger tomina, cette delicieuse specialité algerienne!! INGREDIENTS: vous aurez besoin de: semoule moyenne quantité de votre choix miel margarine canelles et dragés (halwa...

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MECHOUECHA

MECHOUECHA

Qui ne connait pas la mechouecha, mais generalement les gens la trouve lourde. Je vous propose une methode pour la preparer qui ne vous decevra jamais inchalah, moi de toute fason j'en suis fan!!! elle est bien gonflée et aérée, pas grasse et tout simplement...

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