gateau et patisseries

Bonjour chers amis, je suis ravie de vous retrouver aujourd'hui, pour partager avec vous le premier khafaf que j'ai fais dans ma vie, oui, pour une algerienne je crois que ça pourrait meme etre une honte, mais si vous etes comme moi, que vous avez toujours...

Ingrédients : 3bols de farine 1kg 1 petit bol de smen (graisse vegetale) 1 pincée de sel 1 petit bol d'eau (20 cl), 1càs de vinaigre + miel + eau de fleur d'oranger Farce : 600g de poudre d'amandes, 300grs de sucre, arroser de smen fondu canelle Préparer...

pour 4 personnes INGREDIENTS : Pour la pâte : 300 g de farine 1 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel 200 g de beurre 1 œuf Des haricots secs ou riz pour cuire à blanc (moi je prend du riz que je conserve après dans une boite expres pour quand je cuit...

INGREDIENTS : 3 blancs d’œuf 180 g de sucre Sel 50g de Chantilly en poudre Lait glacé (bien froid) Préparer la meringue a base de blanc d’œufs, sucre et une pincée de sel Faire monter la chantilly avec 50g de chantilly en poudre et le lait glacé jusqu'à...

INGREDIENTS: la pate: 1verre de sucre glace 1verre de beurre fondu 4 jaunes d'oeufs 1cu a café de vanille 1verre de maizena farine la farce : Hawla turc confiture d'abricot Preparation de la pate: Melangez ces ingredients dans l'ordre: dissoudre le sucre...

C'est avec grand plaisir que je partage avec vous la recette du marbré que m'a preté ma chère amie KARIMA.... sans plus tarder voici les ingredients: INGREDIENTS: 4 oeufs 2 verres de sucre 1 verre dhuille 1 verre de lait 3 verres de farine 1 levure chimique...

INGREDIENTS: -250g de margarine -250 g de sucre semoule -2oeufs -1/2 verre de maizena -vanille+zest de citron - 1+1/2 paquet de levure chimique -farine en quantité suffisante GLACAGE CHOCO: 2cas cacao (noir pour moi) 2cas de sucre glace 1verre a thé d'huile...

Avant toute chose je tenais a m'excuser aupres de vous de cette absence, je n'ai pas été vraiement la ces derniers jours de ramadhan, et encore moin les jour de l'aid, avec deux loulous c'est pas toujours simple. Question gateaux je n'ai pas fais grand...

(talia pour 3arayech , mkhabez ..etc) glaçage au sirop: pour preparer tout d'abord le sirop: 1/2 litre d'eau 200g de sucre cristalisé mettre l'eau et ensuite le sucre laisser bouillir jusqu'a obtention d'une consistance d'huile (un peu plus visqueux que...

INGREDIENTS: Pour la pâte: 3 mesures de farine(200g environ) ½ mesure de margarine fondue ou de smen 1 cà thé d’extrait de vanille Eau de fleur d’oranger Pour la farce : 500g d’amandes finement moulues 300g de sucre glace 1 càc de zeste de citron 2 à...