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Salade de betterave façon tarte
pour 6 personnes il vous faut 2 betteraves 2 carottes 2 pommes de terre Vinaigrette (en quantité suffisante :huile, vinaigre, sel, poivre, moutarde) 1 bol de Mayonnaise( moi je préfère faite maison) Pour décorer : Olives vertes dénoyautées et coupées...
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Feuilles de dyoul (dioul) facile faites chez vous
Feuilles de dyouls Ingerdients: 400ml d eau tiède 250g de farine 3 c a soupe de semoule moyenne 1cu a s d’huile 1 pincée de sel Préparation: Mélanger les ingrédients secs en rajoutant de l'eau progressivement on doit obtenir une pâte consistante, pas...
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BRIQUES A L'OEUF
Aujourd'hui je vous propose des briques a l'oeufs simples et deliceuses!! Pour la farce des pomme de terres ecrasées, et de la viande hachée cuite avec de l'oignon et du persil sel poivre et cannelle, et bien sur l'incontournable oeuf dans chaque brik!!...
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PETITS COEURS FONDANTS CHOCO-PISTACHE
INGREDIENTS: -250g de margarine -250 g de sucre semoule -2oeufs -1/2 verre de maizena -vanille+zest de citron - 1+1/2 paquet de levure chimique -farine en quantité suffisante GLACAGE CHOCO: 2cas cacao (noir pour moi) 2cas de sucre glace 1verre a thé d'huile...
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LES COQUILLAGES
INGREDIENTS: la pate: 1verre de sucre glace 1verre de beurre fondu 4 jaunes d'oeufs 1cu a café de vanille 1verre de maizena farine la farce : Hawla turc confiture d'abricot Preparation de la pate: Melangez ces ingredients dans l'ordre: dissoudre le sucre...
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CHORBA FRIK OU JARI :
pour moi chorba rapide en cocotte minute (ehh oui c'est mon bras droit ) INGREDIENTS : viande ou blanc de poulet (je le mets entier sans le decouper pour pouvoir le retirer et mixer la chorba) 1oignon coupé 1/2 tete d'ail sel poivre cannelle rass el hanout...
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LA PATE FEUILLETEE EN IMAGE
MEDAMES, je suis restée longtemps avant de me lancer enfin et tester la pate feuilleté car elle me paraissait durrr a faire aie aie, jusqu'a ce que ma voisine me montre un methode sympa de la faire, en 20mn elle etait prete waw!! INGREDIENTS: Margarine...
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CROQUETTES DE LEGUMES
INGREDIENTS: 02 courgettes 01 carotte 01càs de champignons un peu de fromage râpé 1 oeufs battus 2 cas farine Huile pour la friture Sel, poivre noir PREPARATION: Râper les carottes et la courgette,avec le coté grand de la rape. Ajouter les champignons....
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CONFITURE DE FIGUE
Lavez et épluchez vos figues, coupez-les en 4, pesez les et mettez-les dans une cocotte avec un peu d'eau (environ 20cl verre pour 500 g). Les faire cuire tout en remuant. Quand le tout a réduit un peu, ajoutez le sucre tout en continuant de remuer jusqu'à...
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GLACE MAISON
INGREDIENTS : 3 blancs d’œuf 180 g de sucre Sel 50g de Chantilly en poudre Lait glacé (bien froid) Préparer la meringue a base de blanc d’œufs, sucre et une pincée de sel Faire monter la chantilly avec 50g de chantilly en poudre et le lait glacé jusqu'à...
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CHTITHA SARADINE
C'est l'été et quoi de meilleur qu'une bonne chitha, un peu piquante si vous desirez....Au lieu des sardines frits, hier j'ai penché pour cette bonne recette, comme nous la preparait ma grand mere, allah yahfadha :) INGREDIENTS: pour 4 personnes 1KG de...
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TADJINE ZITOUNE SAUCE BLANCHE
Nous avons deja goutté et essayé ensemble le tadjine zitoune en sauce rouge mais nous ne pouvions pas manquer l'incontournable le taditionnel sauce blanche accompagné pour moi de savoureux vols au vent: INGREDIENTS: quleques morceaux de viande de veau...
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Essai lectrice
Suite à la publication de la recette du pain Extra moelleux recette ici , une fidele lectrice m'a envoyé sa photo , et je peux lui tirer mon chapeau, car j'avais l'intention de changer de forme pour la prochaine fois que je le fairait , et elle a enticipé...
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BOUREK AU POIVRONS
Les filles , aujourd'hui je vous propose un bourek aussi etrange que bon, miamm voici la recette Des feuilles de briks 3 poivrons 2 beau oignons 1peu de bechamelle épaisse 2cuiillere a soupe de viande hachée Dans une poele , faire suer l'oignon coupé...
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PAIN EXTRA MOELLEUX
INGREDIENTS: 4 tasse et 1/2 de farine 1/4 tasse de beurre fondu 1 cuillere a soupe de levure de biere 2 cas de sucre 1 cuillère à café et 1/2 de sel 1 oeuf lait en quantité necessaire PREPARATION Melangez tous les elements dans une terrine, petrin , map,...
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Roulés au paté
Bonjour, A pres avoir appris ensemble a confectionner la pate feuilleté a domicile, je vous propose aujourd'hui une recette sympa pour accompagner vos soupe ou chorba: INGREDIENTS: Pâte feuilletée farine Paté (quantité variable) Persil PREPARATION: Fariner...
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BOULETTES SURPRISES
Bonjour a toutes et a tous; On est le 13 du mois sacré et vous commencez deja a secher question plat?? vous manquez d'idée?? C'était mon cas il ya quelques jours..J'ai creusé par ci par là puis j'ai trouvé une recette tres sympa et facile qui est les...
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CHLITA ( SALADE DE POIVRONS)
INGREDIENTS: Poivrons selon le nombre de personnes huile d'olive une gousse d'ail sel PREPARATION: Lavez les poivrons de l'exterieur sans les vider, ni oter leur tete. Bien les asuyer dans un linge propre. Chauffer le four a 180°. Déposer les poivrons,...
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PAIN MATLOU3 FACILE (PRESQUE SANS PETRISSAGE)
PAIN MATLOU3 FACILE INGREDIENTS · 500 g de semouline · 200 g de farine · 30 g de levure de boulanger · 15 g de sucre cristallisé · 12 cl d’huile (1/2 verre) · 1 œuf (55 g) · 400 g d’eau tiède environ. (1 + ½ Verres d’eau) · 20g de poudre de lait · 15...
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CHORBA BEIDA
INGREDIENTS: Un gros oignon 2 belles pommes de terre 1/2 bottes de persil un verre a thé d'huile 1/2 blanc de poluet (ou restes ,ailes) une belle poignée de vermicelle une poignée de poichiches sel poivre cannelle eau bouillante 1oeuf+ jus de citron PREPARATION:...
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BESSBOUSSA
Mmmm la sahra de ramadhan et le fameux thé ou café apres leftour, qui apaise les esprit.. J vous propose aujourd'hui une recette que pa refilé mon amie Sara, la sacrée bessboussa, et que j'ai tréussi pour le premiere fois aujourd"hui car je la ratais...
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BOUREK AUX CREVETTES
INGREDIENTS : pour la bechamelle: 1càs de margarine 2 càs de maizena 1/4 de litre de lait 1 petit oeuf sel poivre pour les crevettes: 200gr de crevette decortiquée un filet d'huile 2 gousses d'ail un peu de thym sel poivre et cumin 1 douzaine de diouls...
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BROASTED CHICKEN WINGS
Faites comme moi, cumulez les ailes de poulet à chaque fois que vous acheter un poulet entier, conservez les au congelateur, apres les avoir flambées et nettoyées. INGREDIENTS: quelques ailes de poulet 1 gousse d'ail sel pivre (epices au choix cumin/...
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MECHOUECHA
Qui ne connait pas la mechouecha, mais generalement les gens la trouve lourde. Je vous propose une methode pour la preparer qui ne vous decevra jamais inchalah, moi de toute fason j'en suis fan!!! elle est bien gonflée et aérée, pas grasse et tout simplement...
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BISCUIT MARBRE DE KARIMA
C'est avec grand plaisir que je partage avec vous la recette du marbré que m'a preté ma chère amie KARIMA.... sans plus tarder voici les ingredients: INGREDIENTS: 4 oeufs 2 verres de sucre 1 verre dhuille 1 verre de lait 3 verres de farine 1 levure chimique...