CONGELATION DES FRAISES
Vous desirez manger de bonnes tartes, des salades de fruits avec des fraise de saisons toute l'année, mais vous n'avez jamais tenté de les congeler? Essayer cette methode et vous m'en direz des nouvelles!!
Choisissez vos fraises en saison, bien fermes, rouges et parfumées. lavez et equeuetez les. Laissez bien égoutter.
Preparez un certaine quantité de sucre selon la quantité de fraise dont vous disposez.
Preparer une boite de congelation. Tapissez le fond de sucre, puis alterner etage de fraises entieres et un etage de sucre. Ainsi de suite jusqu'a epuisement de la fraise en finissant toujours avec une couche epaisse de sucre.
A sa decongelation, ce sucre se transformera en un bon sirop parfumé, et les fraises garniront vos savoureux deserts!
Vous avez d'autres astuces de congelation, partagez les avec moi, je serais tres heureuse de les publier!!
Merci de m'etre fideles, et bienvenus aux nouveaux lecteurs je suis là à attendre vos petits commentaires ou questions!
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Bonne degustation avec les papilles de Mimi !!!!!