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TRUFFES (RECETTE DE OUM CLEMENTINE)

TRUFFES (RECETTE DE OUM CLEMENTINE)

Pour une vingtaine de truffes: INGREDIENTS: 300g de chocolat pâtissier 1 cuillère à soupe de lait 100g de beurre 2 jaune d’œufs 5cl de crème fraiche 125g de sucre glace Décoration au choix (cacao amer, praline, vermicelle de sucre, noix de coco....) Au...

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BOUREK AUX CREVETTES

BOUREK AUX CREVETTES

INGREDIENTS : pour la bechamelle: 1càs de margarine 2 càs de maizena 1/4 de litre de lait 1 petit oeuf sel poivre pour les crevettes: 200gr de crevette decortiquée un filet d'huile 2 gousses d'ail un peu de thym sel poivre et cumin 1 douzaine de diouls...

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TOMINA ( OU TAMINA )

TOMINA ( OU TAMINA )

Vous etes enceinte?nafssa? c'est le mawlid ennabaoui?? il n'y a pas d'occaz pour manger tomina, cette delicieuse specialité algerienne!! INGREDIENTS: vous aurez besoin de: semoule moyenne quantité de votre choix miel margarine canelles et dragés (halwa...

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MECHOUECHA

MECHOUECHA

Qui ne connait pas la mechouecha, mais generalement les gens la trouve lourde. Je vous propose une methode pour la preparer qui ne vous decevra jamais inchalah, moi de toute fason j'en suis fan!!! elle est bien gonflée et aérée, pas grasse et tout simplement...

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CHORBA FRIK OU JARI :

CHORBA FRIK OU JARI :

pour moi chorba rapide en cocotte minute (ehh oui c'est mon bras droit ) INGREDIENTS : viande ou blanc de poulet (je le mets entier sans le decouper pour pouvoir le retirer et mixer la chorba) 1oignon coupé 1/2 tete d'ail sel poivre cannelle rass el hanout...

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BATONNETS DE RIZ FARCI

BATONNETS DE RIZ FARCI

BATONNETS DE RIZ FARCI 1-Ingredients : Pour le melange(pate a base de riz qui va ensuite etre farci), nous avons besoin de : · 250g de riz blanc (non vaporisé) · 1jaune d’œuf · 1 à 2 cuàSde farine · 100 gm de fromage rapé (cheddar ou emmental) · Poivre...

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