CHTITHA LHAM

Publié le par mimi

 

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INGREDIENTS

viande d'agneau (Un morceau de viande par personne)

ail (1 gousse par morceau)

sel poivre

carvi et paprila ou piquant

1 cui a soupe de tomate concentrée

1 verre a thé d'huile

1 poignée de poichiche

 

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PREPARATION:

lavez et degraissez votre viande. La faire revenir dans l'huile, l'ail rappé les epices, et  les poichiche trempé la veille. si vos poichiches sont precuits les rajouter vers la fin. Mlelanger de temps a autre.

Rajouter la tomate , et recouvrir d'eau et laisser a feu myen jusqu'a cuisson de la viande.

 

c'est pret servez avec  un filet de citron et des pommes de terre frittes !!

 

 

 

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Publié dans plats de résistance

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Hafida 02/08/2011 19:06


Salam,
décidément Mimi..c'est ce que j'ai fait hier(avec du veau)... demain inchaAllah,je pense faire une sfiria,qu'en penses-tu?
bravo pour la réalisation et les jolies photos et merci pour le partage!


mimi 03/08/2011 23:41



t'as vu hafida trop de coincidence ;)


si tu veux partager avec nous ta recette de sfiria prends des fotos et je me frais un plaisir de la publier ;)


saha shourkouim